À l’exception d’un total de 10 jours, Jim Eby a passé toute sa vie dans son exploitation laitière de Woolwich, également connue sous le nom d’Eby Manor. Vous serez « é-meuh » par l’histoire de sa famille qui a su saisir une occasion en or et créer un produit véritablement unique dans le nouveau marché de niche qu’est le lait. Reconnaissables à leur texture unique et crémeuse, et à leurs bouteilles en verre, Eby Manor et son petit troupeau rencontrent un franc succès. À l’occasion de Portes ouvertes en ligne, découvrez Eby Manor et son activité laitière dans la vidéo ci-dessous.