Déclaré le meilleur petit musée en Ontario à la suite d’un vote, cette grappe de sept bâtiments se concentre sur l’histoire de la production du fromage dans la province, mais elle offre tellement plus – notamment l’École-musée du comté d’Oxford, une forge, les sculptures sur bois à couper le souffle du défunt Wilson Johnson et des expositions sur l’histoire locale. Inauguré en 1977, ce musée est une recréation fidèle d’une fromagerie du 19^e siècle, rendant hommage à l’histoire de la fabrication du fromage du comté d’Oxford et de la ville d’Ingersoll en particulier. Bien que le musée soit ouvert selon des heures réduites et avec des protocoles de COVID-19 en place, consultez son site Web avant de venir le visiter. Dans le cadre de Portes ouvertes en ligne, regardez la vidéo ci-dessous (de Tourism Oxford) pour en savoir plus sur l’importance de ce musée. Apprenez à fabriquer du fromage dans cette vidéo de Tasty (en anglais seulement). Explorez le Oxford County Cheese Trail. Ou trouvez des recettes de fromage alléchantes provenant de Food Network Canada (en anglais seulement).