Une carte de 1850 montrait une brasserie sur les rives de la rivière Rouge à l’extrémité sud du village de Markham. Aujourd’hui, la Société de brasserie Rouge River – la première brasserie artisanale de Markham – compte des bières houblonnées de style américain, des bières aigres et des bières fermières de style belge primées. Les bières sont brassées sur place et vous pouvez les déguster au bar ou au pub de la brasserie.