Ancaster est la troisième collectivité la plus ancienne de l’Ontario. Le Coach and Lantern fait partie d’un ensemble de bâtiments qui ont été utilisés de façon continue depuis 1832. Ce magnifique bâtiment en pierre a abrité un tribunal et un hôtel, puis est devenu un pub. Lieu bien connu, il permet aux artistes de se produire en direct et fait partie d’un quartier commercial prospère.